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GRAPE ALE PINOT NOIR (Grape Ale Pinot Noir)

GRAPE ALE PINOT NOIR (Grape Ale Pinot Noir)

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GRAPE ALE PINOT NOIR (Grape Ale Pinot Noir)

Ésta se acerca un poco más a una Fruit Beer convencional, con adiciones de uvas, provenientes de viñas vecinas. Estas uvas en racimo fueron trituradas e introducidas al mosto al final del hervor, extrayendo sabor y azúcares. Luego, fermentamos normalmente con levadura cervecera neutra.
El resultado, una cerveza con notas maltosas como a pan y leve caramelo. La atención, sin embargo, se la lleva la frutosidad otorgada por la uva: notas a jugo de uva, cáscara de fruta y dulzor. Todo muy bien integrado en una cerveza para el día a día.

Estilo: Grape Ale Pinot Noir
ABV: 7,8 %
IBU: 20
Fermentación: Salvaje
Formato: Lata 473 cc

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