MOONA (Dry Hopped Barley Wine)

MOONA (Dry Hopped Barley Wine)

Szot cocinó esta cerveza de proporciones galácticas en sincronía con el ciclo lunar de Diciembre y el eclipse total del sol por la luna. Incluso hicieron el primer dry hop en frío el mismísimo día del eclipse que algo de notas a magia debe haber aportado.
Explota en notas intensas a almendra vainilla y coco que recuerdan a algo añejado en barrica de roble americano pero es todo gracias al lúpulo Sabro no madera. Junto a notas frutales cítricas y a frutos de carrozo que aporta Mosaic Lupomax y la levadura inglesa. Tiene una complejidad maltosa a toffee syrup de maple caramelo chancaca y nueces con un dulzor altísimo pero equilibrado con un amargor limpio y un cuerpo sumamente elegante todo lo cual lo hace recordar el más fancy güisky para tomar despacito hoy o en unos cuantos ciclos lunares más echaito pa tras apreciando el ciclo perenne y eterno de la Moona.

Estilo: Dry Hopped Barley Wine
ABV: 100%
Fermentación: Ale
Formato: Lata 473 cc